moi,高山店

moi,高山店

moi,高山店

古き良き高山の町並みにのほど近く、商店街の一角で、街歩きを楽しむ人々を見守る、ブランニューな焼き芋屋。
幅広い世代に親しまれる健康おやつ、つぼ焼き芋を観光のお供に！心もお腹も”HAPPY”に満たす一服の場を作りました。

【moiとは】
モーイとは、イモをさかさまにした言葉遊び。そして”moi”は、フィンランド語で「やぁ！元気！」というカジュアルなあいさつで使われる言葉でもあります。友だち同士のあいさつで使ってもいいよ。

私のお店のワクワク商品

moi,でメイン使用しているさつまいもは「紅はるか」。さつまいもの糖度は生の状態で16度程度ですが、紅はるかに熱を加えると水あめの主成分である麦芽糖が生成され糖度50～60度程になります。また、つぼ焼きにより水分を閉じ込めるため、しっとりしているのが特徴です。シルクスイートは収穫後に貯蔵することで粘質へと変わり甘さを増します。繊維質が少なく、シルクのように滑らかで上品な甘さをご堪能いただけます。
※夏季限定商品の「ひやしつぼやきいも」もございます。

店舗詳細

住所
高山市本町2-53
電話番号
050-8884-8556
FAX番号
050-8884-8557
営業時間
11：00 ～ 16：00
定休日
火曜日
URL
https://moi-yakiimo.com/
Instagram：https://www.instagram.com/moi_takayama/

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